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夜猫子的部落格

Keema Curry

Keema Curry1


週末にどうしてもキーマカレーが食べたくなり、久しぶりに作ってみた。


さっそくひき肉を買いに近所のスーパーへ・・・


本当は羊肉を使うのだろうけど、とりあえず牛肉でOK! 


あとの材料は家にありそうだったので、急いで家に戻り料理開始!!



家で作る時の材料は、

ニンニク、生姜、レンズ豆、タマネギ、トマト、プレーンヨーグルト、ひき肉、香辛料(ターメリック、シナモン、クローブ、ガラムマサラ、コリアンダー)、塩


タマネギを炒める段階でターメリックを入れすぎた~(←分量はいつも適当なもんで)


でも、出来上がった味は、かなりGOOD!! 


Keema Curry2



シナモンのちょっとデカイのが口の中で気になったが・・・

テーマ:カレー - ジャンル:グルメ

  1. 2008/01/21(月) 12:48:48|
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一の蔵

年末に実家に帰ったという知り合いから、お土産としていただいた 「一の蔵」!!

以前に私が「一の蔵」が好きだと言っていたのを覚えてくれていたらしい。

一の蔵


ありがとうございます。<(__)>

やっぱりお米が美味しい東北の方は、お酒も美味しいんですよね~! 以前、出張で東北方面に行くことが多かったのですが、ご飯好きの私は出張に行くとご飯が美味しくて、つい朝からご飯をいっぱい食べてしまい、出張から帰る頃にはかなり体重が増えていることがしばしば・・・。

まあ、よく夜に飲みに行っていたのも原因の1つなんですが・・・。  orz

テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ

  1. 2008/01/11(金) 12:42:40|
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晩白柚(ばんぺいゆ)

ばんぺいゆ1

昨年末、知り合いから晩白柚(ばんぺいゆ)をいただいた。私は初めて見たのでその大きさにかなり驚いたのだが、熊本県八代特産の柑橘類でザボンの一種、世界最大級の柑橘類らしい。香りが出てきたら食べごろ、ということで先日かなり香りが出ているようだったので、食べてみることにした。

ばんぺいゆ2

感じとしては、でっかいグレープフルーツという感じ。でも皮がかなり厚く約2cmくらい・・・

皮を剥くにも、けっこう力が必要で一苦労!!

ばんぺいゆ3


中身はこんな感じ・・・

ばんぺいゆ4


多分、1房が普通のみかん1コくらいの量がある・・・

ばんぺいゆ5


味の方は?

かなり美味しいです!! 見た感じから大味かな?と思ったんですが、ぜんぜんそんなことはなく甘味と酸味のバランスのとれた味!! 房を構成する1粒1粒もしっかりしているけど、皮は厚くなく、噛むと口の中ではじける様な感じ!!

柑橘類好きの私には大満足なものでした!!


というわけで、早速ネットで注文しちゃいました!! 2個で4600円!!

これを高いと見るか安いと見るかはその人しだい・・・!!

テーマ:小さなしあわせ - ジャンル:日記

  1. 2008/01/07(月) 12:09:29|
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天茂

天茂


午前中仕事をしながら無性にかき揚げ丼が食べたくなり、久しぶりに天茂に行ってきた。

ここでは、揚げたての状態で汁にくぐらせたボリュームのあるかき揚げを、あつあつのご飯にのせて出してくれる。汁がかき揚げに程よく滲みているけど、ザクッとした歯ごたえで、これがたまらなく美味い!!
かき揚げ自体もしつこさが無く、浸ける汁の甘味と辛味のバランスがgood!!


でも人気が有る店なので、昼にここで食べる場合には、早めに行かないとすぐにいっぱいになってしまい、待たされることになる。行った日も11時50分にはもう満席になっていた。

でもこれ、かなりカロリー高いんだろうな~

天茂
●住所/東京都港区赤坂3-6-10 第3セイコービル2F 
●TEL/03(3584)3746 
●営業時間/11時30分~14時、18時30分~20時30分(L.O.) 
●休み/土・日曜、祝日  ●予約/夜のみ予約可 
●アクセス/地下鉄赤坂駅より徒歩3分 
●予算/昼:かき揚げ丼1300円  ●席数/22席

テーマ:おいしい店紹介 - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/11(木) 12:37:33|
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ペニンシュラ・チョコレート

9月1日にザ・ペニンシュラ東京がオープンした。以前、よく仕事で香港に行っていた時には、奥さんにせがまれてザ・ペニンシュラ香港でペニンシュラ・チョコレートをお土産として買っていたが、転職してからは行っていない。 

たしかにペニンシュラのチョコは美味しい。まあ値段もそれなりなんだが・・・

そのペニンシュラが職場の近くにオープンし、9月中は忙しくて行けなかったので、仕事に余裕がある今のうちにチョコレートでも買って帰ろうと思い、オープンから1ヶ月遅れでザ・ペニンシュラ東京に行ってみた。

PENINSULA


東京メトロの千代田線 日比谷駅A7番口から直結する地下1階に、チョコレートを売っているザ・ペニンシュラ ブティック&カフェはあった。このように駅から直結しているのは、雨の日などは便利に感じられるだろう。

CAFE


ブティック&カフェに着くと、やはり女性には人気があるらしく、店内には女性の客が目立つ。
ここのペニンシュラ・チョコレートは、香港から空輸してきているものと、東京で作られているものとがある と、店員の方が香港ヤンカップルに説明していた(←広東語を話していたのでかってに香港ヤンだと思ってる・・・)。

とりあえず、“めいどいん東京”は次回にしようと思い、今回は香港空輸組みを2箱買って帰った。

ペニンシュラ・チョコレート


早速食べてみると、やっぱり美味い!! 

次回は“めいどいん東京”のを買って比べてみよ!


■ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ(The Peninsula Boutique & Cafe)
■住所:東京都千代田区有楽町1-8-1 ザ・ペニンシュラホテル東京 地下1階
■電話:03-6270-2888(代表)
■営業時間:6:30-21:30
■席数:42席

テーマ:チョコレート - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/02(火) 12:32:43|
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チーズフォンデュ

チーズフォンデュ


週末、季節外れではあるが、家でチーズフォンデュを食べようということになって、しばらく使っていなかったチーズフォンデュセットを取り出してみた。前回使ったのはかなり前だったので、使えるかどうか心配だったバーナーは案の定、燃料が無くなっており火がつかない。
蝋燭を使って暖めることもできるようになっているが、その蝋燭も小さくなりすぎていて使えなそう・・・ 

でもチーズフォンデュがどうしても食べたかったので、燃料用のアルコールを買いにホームセンターへ・・・ 

ついでに、パンが無かったのでパン屋によってフランスパンを購入!!

そして久しぶりのチーズフォンデュ!!  有り合せの材料だったわりには、ちゃんとそれなりのチーズフォンデュを楽しむことができた。

次回は、チーズにゴルゴンぞーラを入れてみよう・・・



テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/06(月) 12:38:36|
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