夜猫子的部落格

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Haggisをつまみに。。。

Haggis

先日、久しぶりにHaggisが食べたくなり、家にあった在庫の最後の1缶を食べました。日本ではあまりなじみのないHaggisなので、ちょっと解説しますと、

Haggisとは、スコットランド地方で食べられている、羊の肉・内臓・血をオートミールやたまねぎなどの野菜、香辛料と共に調理し、羊の胃袋に詰めて更に加熱したソーセージ状のものであり、我が家ではコンソメで煮た大根とともに食べます。

でも、家で食べてる(写真の)Haggisは、写真からもわかるように、VegetarianHaggisでありまして、現在は羊肉を使用したハギスは輸入が一時的に許可されなくなっているため、肉類を一切使用していないHaggisです。

これから寒くなり、大根が美味しくなる季節に我が家では欠かせないものとなっています。

また、注文しとかなくては・・・
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テーマ:我が家の晩御飯 - ジャンル:グルメ

  1. 2006/11/14(火) 12:40:00|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2
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コメント

何だろう?どんな味?
未知の世界です
  1. 2006/11/16(木) 17:40:12 |
  2. URL |
  3. kurauta #-
  4. [ 編集]

>kurautaさん

味の表現は非常に難しいのですが、スパイシーな肉そぼろ風とでも言いましょうか。。。? ちょっと違うな… もう少し柔らかくて… なんかそんな感じです、 すみません ぜんぜんわかりませんよね…
  1. 2006/11/17(金) 12:45:31 |
  2. URL |
  3. 夜猫子 #IOg9bXQk
  4. [ 編集]

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