夜猫子的部落格

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Happy Birthday!!

Birthday Party!!

お互い時間が取れなくてのびのびになっていた奥さんの誕生日。
やっと先日祝ってあげる(本人的にはもう嬉しくないのか?)こと
ができました。
久しぶりにキッチンで腕前発揮です!! 

・サーモンのテリーヌ
・牛ヒレステーキフォアグラソテー添え
・焼きのことデミグラスソース
・コーンスープ
・チーズリゾット!!

シャンパンはMOET

ちょっと今回は頑張りました!! 
テリーヌはサーモンの量が少し多かったようで、ちょっとボソボソでしたが。。。

○○ちゃん 味はどうでしたか?
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テーマ:ちょっとした出来事 - ジャンル:日記

  1. 2006/10/31(火) 12:56:27|
  2. 日常
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

すばらしーっ!

夜猫子さんの奥様、お誕生日おめでとうございますv-274
ダンナさまの手料理、しかもすっごく美味しそうなメニューで
シャンパンはモエ・・・うらやましーっ!!
写真、大きくしてじっくりウットリ、見させて頂きました♪ (^ ^)v
  1. 2006/10/31(火) 21:42:17 |
  2. URL |
  3. SO-RA #6bVu/bIY
  4. [ 編集]

>SO-RAさん

たまに、時間を作ってこんな贅沢もよいのではないかと・・・

でも今回は良いフォアグラを手に入れるのに苦労しました。鳥インフルエンザなどの影響で輸入が減っているらしいんです。
フォアグラはすごく美味しいんですが、恐らくカロリーも最高級なので、体のことを考えると、年に1度くらいにしておいた方が良さそうです。
  1. 2006/11/02(木) 09:46:05 |
  2. URL |
  3. 夜猫子 #IOg9bXQk
  4. [ 編集]

すごーい!!!フレンチ手料理ですか?いや~腕前にびっくりです!
メニュー見たらよだれが・・(^^;)
どこで覚えられたのですか?
  1. 2006/11/02(木) 22:29:20 |
  2. URL |
  3. lucy.a #-
  4. [ 編集]

>lucy.aさん

以前料理教室で..というのは冗談で、特にどこでというのはないんですが、美味しいものを食べに行っては自分で作るうちに出来るようになりました。時にはレストランで作り方を直接聞いたこともありますが..でも外で食べるより安く食べられるのはまちがいありません!!
  1. 2006/11/03(金) 01:08:38 |
  2. URL |
  3. 夜猫子 #IOg9bXQk
  4. [ 編集]

豪華なお誕生日ですね!

奥さまのお誕生日おめでとうございますo(^-^)o
皆さんがおっしゃってる通り、とっても素敵なディナーですね!
わたしはフォアグラなんて、人生で一度も口にしたことがありませんっ(笑)
さぞかし美味しいお料理たちだったにちがいない!
わたしも食べてみたいです(≧ω≦)
  1. 2006/11/03(金) 01:39:33 |
  2. URL |
  3. chisa #-
  4. [ 編集]

すごいなぁ~、和一辺倒の私から(といっても雑な料理ばかり)
見て尊敬!
これで奥さん喜ばないわけないでしょ

おめでとうございます
  1. 2006/11/03(金) 21:56:31 |
  2. URL |
  3. kurauta #-
  4. [ 編集]

>chisaさん

フォアグラは、’美味しい’と評判のフレンチの店で食べてみてください。へんな店だと油が強い感じがしたり、火が通り過ぎているようなのもあります。でも美味しい店で食べると、それはもうたまらない美味しさですよ! 是非今度機会を作って食べてみてください。
  1. 2006/11/04(土) 00:24:51 |
  2. URL |
  3. 夜猫子 #IOg9bXQk
  4. [ 編集]

>kurautaさん

和食ってごまかしがきかないのが多くて、以外と難しいですよね! だしと塩加減のバランスは、今だによく失敗します。(^^;
  1. 2006/11/04(土) 00:36:21 |
  2. URL |
  3. 夜猫子 #IOg9bXQk
  4. [ 編集]

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