夜猫子的部落格

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土用の丑の日

今日は土用の丑の日

そう言われると鰻好きの私としてはやっぱり鰻を食べたくなる。

でもね、やっぱり産地でひっかかるよね・・・

本当に国産なの? また産地偽装してるんじゃないの? とか・・・


でも、なんでこの時期に鰻なんだ? まあ暑い時にたんぱく質や脂質、ビタミンA、ビタミンB1、鉄分等を多く含んだ高カロリーの鰻を食べて暑さを乗り切ろう!! というのはわからなくもないけどね・・・

でも、味でいったらやっぱり秋から冬にかけて脂のたっぷり乗った鰻の方が美味しい。

夏場の鰻に脂がまったく乗っていないわけではないが、夏はまだ鰻が活発にえさを摂って冬の産卵に向けて脂を溜め込んでいる最中

だから、やっぱり美味しい鰻を食べるなら冬の下りウナギの方が美味しいはずだけどね・・・


まあ昔の日本の食事は脂肪分が少なかったから、昔の人は美味しい鰻を食べるというよりも、夏ばて防止に鰻で脂肪分を多く摂ろうとしてたのかな・・・? 

それなら理にかなってるね!!

今の人は、普段から栄養価の高いものを食べてるんだから必要ない気もするけど・・・ 

まあ習慣ということで!!


そういえば日本で鰻を食べると、きれいに骨を取り除いてあるけど、中国では骨を取らずにぶつ切りにして食べるのが普通らしいんだよね

だから中国で初めて鰻を食べた時、知らないで食べて骨が口の中に刺さった!!

しかも、鰻の骨ってけっこうしっかりしてて硬い骨なのね・・・  (つД`)

それ以来、中国で鰻を食べる時は気をつけてたけど、いちいち骨を出すのがけっこうめんどくさかった・・・


中国で鰻を食べる時は気をつけてください(っていうより別の意味で食べない方がいいかもね)。






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テーマ:雑記 - ジャンル:ブログ

  1. 2008/07/24(木) 19:22:40|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2
<<Deep Purple だけど Rainbow - Difficult to Cure - | ホーム | 暑いよ~>>

コメント

やっぱり鰻食べるんですね~
私は今の季節がおいしく、そして夏バテ予防かと思ってました。。。
せっかくなら、秋から冬に食べないと!
あれだけテレビで見たら、予定してなくてもついつい鰻買っちゃいます(^^;)
  1. 2008/07/25(金) 10:39:01 |
  2. URL |
  3. lucy.a #-
  4. [ 編集]

>lucy.aさん

やっぱりこう周りで言われると買っちゃいますよね!! 鰻食べて勢をつけてください!! 

あっ 弟の所は昨日生まれたようです。女の子だそうです。近いうちにお祝い持って様子を見てきます。
  1. 2008/07/25(金) 12:48:04 |
  2. URL |
  3. 夜猫子 #IOg9bXQk
  4. [ 編集]

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