夜猫子的部落格

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ちょっと遅い あけおめ

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。 年末&年明けは何かと忙しく、さっぱり更新ができませんでした。

年明けはお雑煮三昧!! 実はお雑煮大好物なんです!! でもお雑煮は正月にしか作りません。食べたくてもあえてお正月以外では作りません。

そう、私の家ではお雑煮は”お正月”限定で食べられる ”美味しい~料理” なんです。

だから、お正月はよけいに ”お雑煮” のありがたみが増すんです!!

お雑煮の材料は、各家で様々だと思うのですが、 私の所では 鶏肉、ほうれん草、にんじん、なると、三つ葉、お餅、を かつお出汁、醤油、みりん、酒の汁で煮ます。そして最後に欠かせないのが

柚子!! これが無いとだめなんです! 絶対に欠かせません!! 

聞いてみると、意外に入れる具って各家で違うみたいですね! 知り合いのところでは小松菜しか入れない! っと言ってました。 まあ、その地方にもよるでしょうし、好みとかいろいろあいますからね・・・

でもそう考えると、いろいろなお雑煮を食べてみたくなりますね! けっこうびっくりなお雑煮もあったりして楽しいかも・・・

本年もみなさまにとって幸せな年であるようお祈りします。
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テーマ:お正月 - ジャンル:日記

  1. 2006/01/06(金) 19:39:39|
  2. その他
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

おめでとうございます!二度目の中国行って来ましたよ(夜猫子さんは中国のどちらに?)北京(-12度)&昆明(20度)で寒いわ、暖かいわで風引いちゃいました(泣)

今年もどうぞ宜しくです。
  1. 2006/01/06(金) 23:16:09 |
  2. URL |
  3. kurauta #-
  4. [ 編集]

>kurataさん

明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。北京-昆明では大変でしたね! 環境試験状態ですね。体のどこかにひびなどは入っていませんか?(^ー^;)

私がよく行っていたのは、広東省ばかりでした。深センやスワトウが多かったです。たいていの場合香港から入っていました。ですから北の方の北京などには行ったことがありません。

出張などではよく体を壊すので気を付けてくださいね。風邪も早くよくなるといいですね。
おだいじに。。。
  1. 2006/01/07(土) 01:01:03 |
  2. URL |
  3. 夜猫子 #IOg9bXQk
  4. [ 編集]

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