夜猫子的部落格

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ミスターチンズダイニング

仕事中に携帯に着信があった 奥さんからである。青山まで来ているらしく、事務所の近くなので、私の仕事が終わるのを待って、外で夕食を食べていかないかとのお誘いだった。

仕事の方もあと30分程で切り上げるつもりだったので、OK!と返事をしてさっさと仕事を片付ける。

たいしてお腹は減っていなかったのだが、久しぶりに刀削麺を食べたくなったのでミスターチンズダイニングへと向かう。

ここは、「湧の台所」の姉妹店であり、本場の削りたて茹でたての刀削麺を食べることができる。また麺を削る様子も目の前で見ることができる。スタッフもみな中国人スタッフであるが、流暢な日本語を話す。

注文したのは。海鮮刀削麺、麻辣刀削麺、鉄板胡麻棒餃子の3品。

どれも本場中国の味で、非常に美味しい! 

刀削麺は見た感じは"きし麺"風だが、モッチリした食感で非常に食べ応
えがある。海鮮、麻辣どちらのスープも味がしっかりしていて変なしつこさはない。麻辣刀削麺は麻辣だけあって花山椒が効いたかなり辛いスープ!鉄板胡麻棒餃子は5個入りで、1個がかなりボリュームがある。またアツアツの状態で出てくるので気をつけないと火傷する。もちろん味は、Delicious!!

また、中国の味が食べたくなった頃に食べに行こう! 



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テーマ:中華料理 - ジャンル:グルメ

  1. 2007/05/18(金) 18:12:50|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:2
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コメント

お久しぶりです♪

こんにちは~ (^ ^)
相変わらず夜猫子さんは美味しそうなものを
食べてらっしゃる♪
刀削麺!私、食べたことないんです~!!
以前、六本木で刀削麺のお店を見かけて
あ、食べたい!って思ったんだけど
その時は別の、予約済みのお店に行く途中なのでした。
きしめんより、厚みがあるんでしょう?
いいな、目の前で削ってもらいたい~♪
お店のHPも、チェックしておきました (^ ^)
  1. 2007/05/19(土) 16:21:49 |
  2. URL |
  3. SO-RA #6bVu/bIY
  4. [ 編集]

>SO-RAさん

そうですね~ きし麺より麺は厚手です。といっても機械で削るのではないんで、きし麺のように均等な厚みでもないし、幅も均一ではありません。

やっぱりあの食感ですね!たまに食べたくなります。ぜひ一度召し上がってみてください。
  1. 2007/05/21(月) 13:11:54 |
  2. URL |
  3. 夜猫子 #IOg9bXQk
  4. [ 編集]

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